Уроци и съвети - Управление на поръчки

Чекирайте се, за да започнете да получавате поръчки. Как да се чекирате, за да се свържете с Glovo? Следвайте тези стъпки

Получавате поръчка

Прегледайте и приемете поръчката.

Отпечатайте касовата бележка. Можете да я отпечатате с Glovo Sunmi или със собственото си устройство

Подгответе поръчката

Установихте, че продуктът, който току-що беше поръчан, е изчерпан? Ако сте забравили да деактивирате продукт, който е изчерпан, и клиентът вече е направил поръчка, обадете му се, за да му предложите алтернатива. Ако клиентът приеме, можете да промените поръчката направо от приложение „Поръчки“. В противен случай, ако клиентът желае да анулира поръчката, моля, свържете се с отдела за поддръжка на партньори, за да отмените поръчката. Прочетете повече за това как да редактирате продукти тук.

Ако не натиснете бутона „Маркиране като готов“, куриерът няма да може да види данните за доставка на клиента, което може да доведе до забавяне или анулиране на поръчката. Веднага щом натиснете бутона „Маркиране като готов“, данните за доставка ще бъдат достъпни за куриера.

Натиснете бутона „Поръчката е готова“, след като поръчката е подготвена и готова за вземане. След като натиснете бутона, куриерът ще бъде уведомен, че поръчката е готова за вземане.

С помощта на бутона „Поръчката е готова“ ще можете да:

• Доставяте поръчките по-бързо и да подобрите удовлетвореността на потребителите
• Гарантирате, че храната пристига топла при клиента
• Намалите времето за изчакване на куриерите и следователно
• броя на куриерите, чакащи във Вашия обект за вземане на поръчки
• Използвате куриерите по-ефективно, така че да има достъпни повече куриери, когато имате нужда от тях

Забележка: Бутонът „Поръчката е готова“ все още не е активиран във всички градове

Ако имате собствени куриери и използвате Glovo само за получаване на допълнителни поръчки, моля, кликнете върху бутона „Изпратено на куриер“, след като предадете поръчката си на Вашия куриер. След това поръчката автоматично ще се премести в раздел „Доставени“. Ако не кликнете върху този бутон, поръчката ще продължи да се показва в раздел „Приети“ през следващите 2 часа.

Куриерът ще пристигне в обекта Ви, за да вземе поръчката.
Поръчките се идентифицират с трицифрен код за вземане. Кодът се показва на видно място за всяка поръчка в раздел „Поръчки“ в приложение „Поръчки“, както и в горната част на разпечатаните касови бележки. За всякакви други въпроси, които не са свързани с процеса на вземане, използвайте оригиналния номер на поръчката, който е и уникалният идентификатор на всяка поръчка.

Предайте поръчката на куриера

Потребителят прави поръчката си в приложението Glovo и избира дали желае да отиде и да вземе поръчката във Вашия обект

Комуникацията с Вас, свързана с поръчката, ще се осъществява по същия начин като останалите поръчки в приложение „Поръчки“. Ще можете да ги идентифицирате, защото в касовата бележка ще се появи следният текст: „Потребителят взема поръчката“.

Потребителят взема поръчката директно от обекта Ви: той ще Ви покаже кода за вземане, за да знаете коя поръчка да му предадете

След като предадете поръчката, трябва да кликнете върху бутона „Отбележи като взета“, който ще се визуализира в приложение „Поръчки“

Имайте предвид, че тези поръчки ще бъдат платени чрез приложението Glovo, никога в брой.

период

инциденти

начин на плащане

поръчката е отменена

сумата по поръчката е възстановена на клиента

поръчката е с отрицателна оценка

поръчката е платена в брой

Ако изчерпате продуктите по време на услуга, деактивирайте ги от приложението „Поръчки“ или от Manager Portal. Ако продуктите, които са изчерпани, са част от комбо меню, не забравяйте да ги деактивирате и в него

Ако изчерпате определена съставка, не забравяйте да я деактивирате във всеки продукт, в който се съдържа

Проверявайте редовно запасите си и актуализирайте наличността на продуктите при всяка услуга

Винаги поддържайте менюто си актуализирано от Manager Portal

В обекта тече ремонт

Обектът е отворен, но кухнята е затворена

Отхвърляте поръчката поради липса на капацитет или други причини

Нещо е повредено в кухнята Ви и Ви пречи да подготвите поръчката

Липсва Ви необходимата опаковка за подготовка и доставка на поръчката

Ако имате някакви проблеми в обекта и не можете да приемате поръчки, затворете ръчно обекта от приложението „Поръчки“

Уверете се, че винаги разполагате с достатъчно опаковки, за да подготвите поръчките за доставка.

Започнете да подготвяте поръчките си веднага след получаването им. Клиентите искат техните поръчки да бъдат подготвени навреме и може да се стигне до отмяна, ако чакат твърде дълго. Освен това, когато куриерите пристигнат в обекта Ви и поръчката не е готова, е възможно те да я превъзложат, което може да увеличи общото време за доставка до клиента.

Когато приключите с подготовката на поръчката, не забравяйте да я маркирате като готова от приложението „Поръчки“ – когато го направите, ние уведомяваме клиентите, че тяхната поръчка е готова и чака да бъде взета.

Ако смятате, че сте твърде заети, за да обработвате поръчки, затворете обекта от приложението „Поръчки“, докато възстановите обичайната си дейност.

Винаги преглеждайте поръчката, преди да я предадете на куриера. Проверете 3-цифрения код, за да сте сигурни, че е правилен.

Запечатайте торбичките, за да предотвратите нежелана загуба на артикул по време на доставката

Създайте насоки за опаковане за операторите или назначете конкретен оператор, който да преглежда пакета

Винаги поддържайте работното си време актуализирано в Manager Portal и редовно проверявайте дали е правилно

Ако трябва да затворите временно обекта, може да го направите от приложението „Поръчки“

В устройството няма хартия за отпечатване на поръчки

Устройството има проблеми с връзката

Устройството е повредено

Уверете се, че устройството е свързано с интернет и винаги се опитвайте да осигурите стабилна интернет връзка

Уверете се, че не е свършила хартията за печат и винаги се старайте да имате достатъчно на склад, за да може да отпечатвате поръчки.

Ако устройството е повредено, докладвайте го на нашия екип за поддръжка възможно най-скоро. Може да го направите от раздела „Профил“ на приложението „Поръчки“ (дори от уеб браузър)

Ако е възможно, винаги приемайте и обработвайте всички непотвърдени поръчки, преди да затворите обекта

Старайте се да сведете до минимум затварянето на обекта по време на обявеното работно време. Клиентите са склонни да поръчват по-малко от обекти без надеждно работно време. Това важи особено много за редовните клиенти, които са най-ценни за Вашия бизнес.

Следете устройството си за входящи поръчки и се уверете, че ги приемате веднага щом ги получите

Уверете се, че можете да чувате правилно известията и входящите повиквания на Вашето устройство

Уверете се, че операторите на обекта имат телефон за връзка с тях и могат да приемат входящи обаждания

Уверете се, че сте добавили нашия номер към контактите

печелене на нови клиенти

запазване на съществуващите

получаване на допълнителни поръчки

Клиентът оставил ли е коментар?
Винаги четете раздела за бележки в подробностите за поръчката, за да видите дали клиентът е оставил някаква специална заявка, която да вземете предвид при изготвянето на поръчката му.

Всички продукти ли са в чантата?
Преди да предадете чантата на куриера, прегледайте отново касовата бележка, за да се уверите, че са включени всички продукти. Напитките и дребните артикули, като например сосове, често се пропускат!

Време е да запечатате чантите
Правилното запечатване на чантите гарантира, че клиентът ще получи поръчката точно така, както сте я подготвили. Препоръчваме да използвате стикери за запечатване на чантите.
Търсите опаковки или стикери? Посетете Glovo Store, за да намерите всичко необходимо за изпълнение на поръчките си

Куриерът правилната поръчка ли е взел?
Проверете отново трицифрения код на касовата бележка, за да сте сигурни, че предавате правилната поръчка. Ако поръчката е разпределена в няколко чанти, уверете се, че всичките са взети.

Оптимизирането на процеса по опаковане помага!
Създаването на набор от стъпки, които служителите да следват, или назначаването на специален инспектор, който да проверява повторно всички чанти, преди да бъдат предадени, често е ефективно

Важно е да не чакате пристигането на куриера, за да започнете да подготвяте поръчката. Веднага след получаване на известието за поръчка започнете да приготвяте ястието; в противен случай куриерите може да преразпределят поръчки от Вашия обект към други куриери, за да избегнат чакането, което ще увеличи времето за доставка до клиента.

Ако обектът Ви е натоварен, деактивирайте го в приложение „Поръчки“. Уверете се обаче, че сте доставили всички поръчки, приети преди деактивирането

Уверете се, че Wi-Fi и устройството работят безпроблемно. Наличието на отделни мрежи за клиентите и за бизнеса подобрява скоростта на Wi-Fi.

Анализирате показателите за растеж като поръчки, брутни продажби или средна стойност на поръчката.

Следите оперативната си ефективност, като проследявате отмяната на поръчки, възстановяването на суми и времето за подготовка.

Наблюдавате показатели за удовлетвореността на клиентите като оценки, отзиви, проблеми с продуктите и ефективност.