Gestisci gli ordini - Italia
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Tutorial e suggerimenti - Gestisci gli ordini

Scopri i nostri tutorial, consigli e risorse formative per i Partner.

Gestisci gli ordini

Segui questi passaggi per gestire i tuoi ordini

  • Fai il Check in per iniziare a ricevere gli ordini. Come effettuare il Check in per connettersi su Glovo? Segui questi passaggi.

  • Rivedi e accetta l’ordine.

  • Stampa lo scontrino. Puoi stampare lo scontrino con Glovo Sunmi o con il tuo dispositivo.

  • Prepara l’ordine.

  • Ti sei accorto di aver esaurito un prodotto che ti è stato appena ordinato? Se hai dimenticato di disattivare un prodotto esaurito e il cliente ha già effettuato un ordine, chiamalo per proporgli un’alternativa. Se il cliente accetta, puoi modificare l’ordine direttamente dall’app Ordini. Altrimenti, se il cliente preferisce annullarlo, contatta l’Assistenza per i Partner per annullare l’ordine. Leggi qui ulteriori informazioni su come modificare i prodotti.

  • Premi il pulsante “Segna come pronto” quando l’ordine è stato preparato ed è pronto per essere ritirato. Quando premerai il pulsante, il corriere riceverà una notifica indicante che l’ordine è pronto per essere ritirato.

     

    Utilizzando il pulsante “Segna come pronto”, potrai:

    -Consegnare gli ordini più rapidamente e migliorare la soddisfazione degli utenti.

    -Assicurarti che il cibo arrivi caldo al cliente.

    -Ridurre il tempo di attesa per i corrieri e, di conseguenza, il numero di rider che aspettano di ritirare gli ordini nel tuo locale.

    -Avvalerti dei corrieri in modo più efficiente, dato che ci saranno più corrieri disponibili quando ne avrai bisogno.

     

    Nota: il pulsante “Segna come pronto” non è ancora attivo in tutte le città Se hai la tua flotta di corrieri e utilizzi Glovo solo per ricevere ordini extra, fai clic sul pulsante “Consegnato al corriere” dopo aver consegnato l’ordine al tuo corriere. L’ordine verrà quindi spostato automaticamente nella sezione “Consegnati”. Se non selezionerai questo pulsante, l’ordine continuerà ad apparire nella sezione “Accettati” per le 2 ore successive.

  • Il corriere arriverà al tuo locale per ritirare l’ordine. Gli ordini sono contrassegnati da un codice di ritiro numerico a 3 cifre. Il codice di ciascun ordine è ben visibile nella sezione Ordini dell’app Ordini e sulla parte superiore degli scontrini cartacei. Per qualsiasi altra questione diversa dal ritiro, fai riferimento al codice ID dell’ordine originale, che è l’identificatore unico di ogni ordine.

  • Consegna l’ordine al cliente.

Fai il Check in per aprire il tuo locale e iniziare a ricevere gli ordini

Devi confermare di essere connesso sull’app Ordini 10 minuti prima dell’orario di apertura per ogni turno e 1 ora prima dell’orario di chiusura. Se non confermerai di essere connesso, il locale apparirà chiuso sull’app di Glovo e non riceverai ordini.

Come si effettua il Check in per connettersi su Glovo?

Presta attenzione ai messaggi che compariranno sull’app Ordini e fai clic sul pulsante verde “Check in” per evitare che il tuo locale venga chiuso:

  • Riceverai un avviso 10 minuti prima dell’inizio di ogni turno e avrai 10 minuti di tempo per effettuare il Check in.
  • Se non effettuerai il Check in in tempo e il locale verrà chiuso, vedrai la parola “Chiuso” nella parte superiore dell’app Ordini. Per riaprire il locale sull’app Glovo in qualunque momento e continuare a ricevere ordini, fai clic sull’icona a forma di casa nell’angolo in alto a destra.

Nota: la procedura di Check in è disabilitata in alcune città e per i Partner che gestiscono brand virtuali.

Informazioni aggiuntive da considerare durante il processo di ordinazione

Ordini Bundle

In alcuni casi, certi ordini verranno raggruppati ad altri.
Il corriere dovrà quindi ritirare dal tuo locale due ordini per diversi clienti nello stesso momento (senza che ciò influisca sull’orario di consegna).

Come si riconosce un ordine cumulativo?

Gli ordini cumulativi includono una sezione grigia in cui è riportato il codice dell’altro ordine a cui sono stati accorpati.
Tieni presente che soltanto due ordini possono essere accorpati tra loro. Inoltre, è possibile che un ordine in arrivo sia stato accorpato a un altro già accettato, e lo troverai quindi nella lista “Accettati”. Ricorda che la ricevuta stampata non permetterà di identificare gli ordini cumulativi: dovrai verificare questa informazione nell’app Ordini sul tuo dispositivo.

Come gestire gli ordini con pagamento in contanti?

  • Saprai che un ordine verrà pagato in contanti quando sarà presente il simbolo dei contanti sull’app Ordini.

  • Quando il corriere arriverà nel locale per ritirare l’ordine, ti pagherà l’intero importo in contanti (esclusi i costi di spedizione a carico dell’utente). Ti ricordiamo che è responsabilità del Partner richiedere il pagamento al Corriere.

  • Tieni anche presente che puoi chiedere conferma del metodo di pagamento verificando sul dispositivo del corriere Se il cliente non deve pagare in contanti, non vedrai nessuna indicazione né sull’app Ordini sul tuo dispositivo né nella stampa dell’ordine.

Ordini da asporto

Quando gli utenti effettuano un ordine sull’app Glovo, avranno l’opzione di ritirare l’ordine direttamente dal locale, anziché farselo consegnare da un corriere.

  • L’utente effettua il proprio ordine sull’app Glovo e seleziona se desidera andare a ritirare l’ordine presso il tuo locale.

  • Riceverai la comunicazione dell’ordine come per tutti gli altri ordini sull’app Ordini. Potrai riconoscerli facilmente perché nello scontrino apparirà la dicitura “l’utente ritira l’ordine”.

  • L’utente lo ritirerà direttamente dal tuo locale: ti mostrerà il Codice di ritiro così saprai esattamente quale ordine consegnargli.

  • Una volta consegnato l’ordine, dovrai selezionare il pulsante “Contrassegna come ritirato” che comparirà sull’app Ordini.

  • Nota il pagamento di questi ordini avverrà tramite l’app Glovo, mai in contanti.

Hai bisogno di rivedere i tuoi ordini?

Puoi rivedere gli ordini passati nella sezione Report > Storico.

Puoi filtrare gli ordini per:

  • Intervallo temporale.

  • Incidenti.

  • Metodo di pagamento.

L’icona indica se l’ordine è stato:

  • Annullato.

  • Rimborsato al cliente.

  • Valutato negativamente.

  • Pagato in contanti.

Ordini Annullati

Ogni volta che uno dei tuoi ordini in corso viene annullato, compare un messaggio indicante:

  • Il codice dell’ordine e il nome del cliente.

  • I dettagli dei prodotti di quell’ordine.

  • Il motivo dell’annullamento (ad esempio, l’utente ha deciso di annullare l’ordine, il Partner ha esaurito i prodotti, ecc.).

L’ordine è statoannullato, riceverò comunque il pagamento?

Gli ordini annullati sono indicati nell’app Ordini alle sezione Report > Storico con un’icona a forma di croce. Fai clic su un ordine per verificare il motivo dell’annullamento e se è previsto il pagamento.

Motivi dell’annullamento

Sono molteplici i motivi per cui gli ordini possono essere annullati. A volte siamo noi, altre volte è il cliente o il corriere, ma può capitare anche che vengano annullati perché il tuo locale non riesce ad occuparsene.

Quando questo succede, cerchiamo di informarti. Ecco perché sul Manager Portal, sull’app Ordini e in altre comunicazioni, vedrai solo gli ordini annullati per responsabilità del tuo locale.

Tenerli sotto controllo ti aiuterà a migliorare le prestazioni e, poiché sono a tuo carico, potrai prevedere più accuratamente eventuali costi aggiuntivi.

Riportiamo di seguito i motivi di annullamento attribuibili alla tua responsabilità e che troverai nelle nostre app e nelle comunicazioni.

Prodotti non disponibili

Uno o più prodotti dell’ordine non erano disponibili

Quando succede
Vedrai la dicitura “Prodotti non disponibili” quando un ordine viene annullato perché il cliente ha ordinato un prodotto che hai esaurito.
Quando ciò accade, chiama il cliente e proponigli un prodotto alternativo. Se il cliente accetta la sostituzione, ricordati di aggiornare i dettagli dell’ordine sull’app Ordini. Se il cliente non accetta la sostituzione, contatta il nostro team di assistenza che annullerà l’ordine per te.

Come evitarli

  • Se esaurisci i prodotti durante l’orario di servizio, disattivali dall’app Ordini o dal Manager Portal. Se i prodotti esauriti fanno parte di una combo, ricordati di disattivarli anche nella combo.

  • Se esaurisci un determinato ingrediente, non dimenticarti di disattivarlo in tutti i prodotti in cui è presente

  • Controlla regolarmente le tue scorte e aggiorna la disponibilità dei prodotti a ogni turno di servizio

  • Mantieni sempre aggiornato il menù utilizzando il Manager Portal

Il Partner non poteva consegnare

Il locale non riusciva a preparare gli ordini per la consegna

Quando succede
Vedrai la dicitura “Il Partner non poteva consegnare” quando un operatore dell’assistenza annulla un ordine perché qualcosa impedisce al locale di accettarlo. Ciò può accadere per diversi motivi:

  • Il locale sta effettuando dei lavori di ristrutturazione

  • Il locale è aperto ma la cucina è chiusa

  • Hai rifiutato l’ordine perché sei pieno o per altri motivi

  • Ti si è rotto qualcosa in cucina che ti impedisce di preparare l’ordine

  • Non hai gli imballaggi necessari per preparare e consegnare l’ordine

Come evitarli
Alcuni suggerimenti per evitare questo tipo di annullamenti:

  • Se stai avendo dei problemi nel locale e non puoi accettare gli ordini, chiudi manualmente il tuo locale dall’app Ordini

  • Assicurati di avere abbastanza imballaggi disponibili per preparare gli ordini per la consegna. Puoi visitare il Glovo Store per acquistare le tue confezioni e molto altro.

  • Inizia a preparare gli ordini non appena li ricevi. I clienti si aspettano che il proprio ordine venga preparato in tempo e potrebbero decidere di annullarlo se l’attesa si prolunga. Inoltre, quando i corrieri arrivano al tuo locale e non trovano l’ordine pronto, potrebbero riassegnarlo, allungando quindi il tempo di consegna totale per il cliente.

  • Quando hai finito di preparare l’ordine, ricordati di contrassegnarlo come pronto sull’app Ordini. In questo modo, noi avviseremo i clienti che il loro ordine è pronto e in attesa di ritiro.

  • Se sei troppo occupato per gestire gli ordini, chiudi il locale dall’app Ordini fino a quando non tornerai alla normalità.

  • Verifica sempre l’ordine prima di consegnarlo al corriere. Controlla il codice a 3 cifre per assicurarti che sia quello giusto.

  • Chiudi accuratamente le borse per evitare che i prodotti vadano smarriti durante la consegna

  • Crea delle linee guida di imballaggio per i dipendenti o nomina un responsabile che si occupi di controllare la confezione

Locale chiuso

Il locale era chiuso quando il corriere è arrivato a ritirare l’ordine

Quando succede
Vedrai la dicitura “Locale chiuso” quando un ordine viene annullato perché un corriere che arriva nel tuo locale si accorge che è chiuso.
Come evitarli

Alcuni suggerimenti per evitare questo tipo di annullamenti:

  • Mantieni sempre aggiornato il tuo orario di apertura sul Manager Portal e verifica regolarmente che sia corretto

  • Se hai bisogno di chiudere temporaneamente il locale, puoi farlo dall’app Ordini

Problemi tecnici

Il locale ha avuto dei problemi tecnici con il dispositivo che gestisce gli ordini

Quando succede
Vedrai la dicitura “Problemi tecnici” quando un ordine viene annullato perché il dispositivo di gestione degli ordini non funziona e non riesci a gestire l’ordine manualmente.

I motivi per cui può accadere sono:

  • Il dispositivo ha esaurito la carta per stampare gli ordini

  • Il dispositivo ha problemi di connessione

  • Il dispositivo è rotto

Quando ciò accade, la cosa migliore è gestire temporaneamente gli ordini dall’app Ordini. Puoi farlo tramite qualsiasi browser web su tablet, computer portatile, cellulare, ecc.

Evita di chiudere il locale, anche se temporaneamente. Ai clienti piace sapere che il proprio locale è aperto negli orari previsti e potresti notare un calo degli ordini se i clienti dovessero trovare il tuo locale chiuso.

Come evitarli

Per risolvere i problemi con il dispositivo:

  • Assicurati che il dispositivo sia connesso a Internet e cerca sempre di avere una connessione Internet stabile

  • Assicurati che il dispositivo abbia abbastanza carta per la stampa e cerca sempre di averne a sufficienza di scorta per poter stampare gli ordini. Puoi acquistarla sul Glovo Store

  • Se il dispositivo è rotto, segnalalo al nostro team di assistenza il prima possibile. Puoi farlo dalla sezione Profilo dell’app Ordini (anche da un browser web)

Locale temporaneamente chiuso

Il locale ha dovuto chiudere durante l’orario di apertura. Tutti gli ordini in sospeso sono stati annullati.

Quando succede

Vedrai la dicitura “Locale temporaneamente chiuso” quando un ordine viene annullato perché hai chiuso temporaneamente il locale durante l’orario di lavoro stabilito. Quando ciò accade, tutti gli ordini che non sono stati accettati vengono annullati, compresi quelli programmati.

Come evitarli

  • Se possibile, accetta sempre e prepara tutti gli ordini in sospeso prima di chiudere il locale.

  • Cerca di chiudere il tuo locale durante l’orario di apertura il meno possibile. I clienti tendono a ordinare di meno dai locali che non rispettano l’orario indicato. Specialmente quelli abituali, che sono i più preziosi per la tua attività.

Chiamata automatica

Ordine annullato durante la chiamata automatica al locale

Quando succede
Quando non accetti un ordine dal dispositivo, dopo qualche minuto effettuiamo una chiamata automatica al tuo locale. Con questa chiamata, puoi accettarlo o annullarlo.

Vedrai la dicitura “Chiamata automatica” quando annulli un ordine durante la chiamata automatica. Effettuiamo le chiamate automatiche una sola volta. Se non rispondi, consideriamo comunque l’ordine come accettato.

Come evitarli
Alcuni suggerimenti per evitare questo tipo di annullamenti:

  • Tieni d’occhio il tuo dispositivo per controllare se arrivano ordini e accettali non appena li ricevi

  • Assicurati che l’audio degli avvisi e delle chiamate in arrivo dal dispositivo funzioni correttamente

  • Assicurati che i responsabili del locale abbiano con sé il telefono e possano rispondere alle chiamate in arrivo

  • Ricordati di aggiungere il nostro numero ai contatti

Hai un problema con un ordine in corso?

Contatta l’Assistenza per i Partner.

Se hai altre domande che non riguardano gli ordini in corso, come richieste su Glovo o su come usare l’app Ordini, consulta le nostre Domande frequenti  e la sezione Tutorial e suggerimenti. Puoi anche inviarci un messaggio tramite la sezione Profilo dell’app Ordini e ti contatteremo al più presto

Perché le valutazioni sono così importanti?

Sapevi che gli utenti valutano il tuo locale sull’app Glovo ogni volta che ricevono un ordine? Questo punteggio è visibile a tutti gli utenti sull’app.

Più è alto, maggiori saranno le possibilità di:

  • Acquisire nuovi clienti.

  • Fidelizzare quelli esistenti.

  • Ricevere ordini aggiuntivi.

Cinque consigli per evitare articoli mancanti e/o errati negli ordini

  • Il cliente ha lasciato dei commenti?

    Leggi sempre la sezione Note nel dettaglio degli ordini per vedere se il cliente ha lasciato qualche richiesta speciale da considerare nella preparazione dell’ordine.

  • Ci sono tutti i prodotti nella borsa?

    Prima di consegnare la borsa al corriere, ricontrolla lo scontrino per verificare di aver inserito tutti i prodotti. Le bevande e gli articoli piccoli, come le salse, vengono spesso dimenticati!

  • Chiudi bene la borsa

    Chiudi accuratamente la borsa per assicurarti che il cliente riceva l’ordine esattamente come l’hai preparato. Ti consigliamo di usare degli adesivi per sigillarle. Ti servono delle confezioni o degli adesivi? Visita il Glovo Store per trovare tutto il necessario per le tue consegne.

  • Il corriere ha ritirato l’ordine giusto?

    Ricontrolla il codice a 3 cifre sullo scontrino per accertarti che si tratti dell’ordine corretto. Se l’ordine è composto da più borse, assicurati che vengano ritirate tutte.

  • Ottimizza i processi di confezionamento

    Spesso può rivelarsi utile creare una serie di passaggi da seguire per i dipendenti oppure nominare un responsabile che controlli tutte le borse prima di consegnarle ai corrieri.

Aumenta la soddisfazione dei clienti preparando gli ordini in tempo

Prima gli utenti ricevono gli ordini, più sono contenti. Aumenterai il numero di ordini e migliorerai il tuo punteggio.

  • È importante non aspettare l’arrivo del corriere per iniziare a preparare l’ordine. Inizia a preparare il piatto non appena ricevi la notifica dell’ordine, altrimenti i corrieri potrebbero riassegnare gli ordini del tuo locale ad altri corrieri per evitare il tempo di attesa con il rischio di prolungare la consegna al cliente.

  • Se il tuo locale è saturo, disattivalo sull’app Ordini. Accertati comunque consegnare tutti gli ordini che sono stati accettati prima di disattivarlo.

  • Assicurati che il Wi-Fi e il dispositivo funzionino correttamente. Se vuoi migliorare la velocità del Wi-Fi, puoi utilizzare una rete separata per i clienti e il locale.

Monitorare le prestazioni

Nella Dashboard troverai molti dati utili sulle prestazioni della tua attività. Dalla Dashboard puoi:

  • Analizzare le metriche di crescita come Ordini, Vendite lorde, Valore medio degli ordini, ecc.

  • Tenere d’occhio le prestazioni operative monitorando gli Annullamenti, i Rimborsi e il Tempo di preparazione

  • Monitorare le metriche sulla soddisfazione dei clienti come valutazioni, recensioni, problemi dei prodotti e prestazioni

Consiglio: per visualizzare informazioni dettagliate su ciascuna metrica, premi il punto interrogativo accanto.