Como funciona a Glovo para restaurantes: tudo o que precisa de saber

O que a Glovo faz pelo seu restaurante

A Glovo liga o seu restaurante a clientes que querem encomendar comida para entrega. Quando adere como parceiro, o seu espaço fica listado na app da Glovo – visível para os clientes da sua zona que estão à procura de uma refeição.

Faz a gestão da sua própria ementa, define os seus próprios preços e decide o seu próprio horário de funcionamento. A Glovo trata da logística de levar o pedido da sua cozinha até à porta do cliente.

Em termos práticos, a Glovo traz-lhe pedidos que, de outra forma, não receberia – de clientes que estão a navegar na app em vez de passarem à porta do seu restaurante.

As quatro formas de colaborar com a Glovo

A Glovo oferece quatro modelos de entrega diferentes, para que possa escolher o que melhor se adequa ao funcionamento do seu negócio:

• 👉 Entrega com a Glovo: A Glovo fornece os estafetas. A sua equipa prepara o pedido, um estafeta parceiro da Glovo recolhe-o na sua cozinha e entrega-o ao cliente. Não precisa da sua própria frota de distribuição.
• 👉 Entrega própria: Use a sua própria equipa de estafetas para entregar os pedidos que chegam através da app da Glovo. Este modelo funciona bem para restaurantes que já têm frota própria e pretendem aumentar o volume de pedidos sem abdicar do controlo sobre a experiência de entrega.
• 👉 Recolha no restaurante (Take-away): Os clientes fazem o pedido através da app e levantam-no no seu espaço. Não existe processo de entrega. É ideal para restaurantes em zonas movimentadas, onde os clientes preferem recolher a comida e levar.
• 👉 Logística on-demand: A rede logística da Glovo trata da entrega dos seus próprios pedidos diretos – por exemplo, pedidos que recebe através do seu próprio site ou telefone. Utiliza a Glovo apenas como parceiro de logística, sem estar necessariamente listado na app para os utilizadores da Glovo.

Nota: A maioria dos restaurantes parceiros começa com o modelo de entrega normal e vai adicionando outras opções à medida que a sua operação cresce.

O que acontece quando recebe um pedido

Os pedidos chegam através da app Glovo Orders – o painel de controlo que usa para gerir a presença do seu restaurante na plataforma. Pode aceder-lhe num tablet, telemóvel ou computador.

1. Quando um cliente realiza um pedido, recebe uma notificação.
2. Confirma o pedido, prepara a comida e assinala-o como pronto.
3. Se estiver a utilizar a rede da Glovo, um estafeta nas proximidades recolhe-o e entrega-o.

Todo o processo é visível em tempo real no seu painel. Pode definir as suas próprias estimativas de tempo de preparação para que os estafetas cheguem quando a comida estiver realmente pronta – nem muito antes, nem muito depois.

O que recebe como parceiro Glovo

Para além do aumento do volume de pedidos, o programa de Parceiros Glovo dá-lhe acesso a ferramentas e dados que a maioria dos pequenos restaurantes não teria de outra forma:

• 📊 Dados de vendas e desempenho: Relatórios semanais que mostram as suas receitas, o volume de pedidos, os pratos mais populares, as classificações dos clientes e a sua performance em comparação com restaurantes semelhantes na sua zona.
• 🏷️ Ferramentas de promoções: A capacidade de criar ofertas e descontos para os clientes através da app – muito útil para preencher as horas de menor movimento ou lançar um prato novo.
• 🚀 Funcionalidades de visibilidade: Opções para melhorar a sua classificação e alcance na app, incluindo Pacotes de Iniciação com anúncios cofinanciados pela Glovo para lhe dar visibilidade adicional na fase de arranque.
• 🎧 Apoio: Uma equipa de Apoio ao Parceiro dedicada a questões operacionais – desde atualizações de ementa a problemas técnicos.

Acesso a estes dados é particularmente útil para os espaços que pretendem tomar decisões baseadas em números reais sobre a ementa e preçário, em vez de agirem por intuição.

O que esperar nas primeiras semanas

As primeiras semanas como parceiro Glovo são um período de adaptação. Eis o que a maioria dos novos parceiros experiencia:

• Os primeiros pedidos são mais lentos: Leva tempo a obter classificações e avaliações. Os clientes têm maior probabilidade de encomendar de restaurantes com um histórico estabelecido. Ser paciente e consistente nesta fase é fundamental.
• As suas fotografias fazem a diferença no início: Antes de ter avaliações, as fotografias são o principal elemento que um novo cliente utiliza para decidir se faz um pedido. Invista na qualidade visual antes de ativar o seu restaurante na app.
• Ajustes operacionais são normais: Pode ter de ajustar os tempos de preparação, as embalagens ou a própria ementa com base no que funciona na prática para o delivery. Encare o primeiro mês como uma fase de aprendizagem.
• As avaliações acumulam-se com o tempo: Um restaurante com 50 boas avaliações recebe significativamente mais pedidos do que um que tenha apenas 5. Quanto mais cedo começar a construir esse histórico, melhor.

É adequado para o seu restaurante?

A Glovo funciona bem para a grande maioria dos negócios de restauração – desde pequenos espaços locais a operações maiores com várias localizações. O modelo é particularmente adequado para restaurantes que:

✅ Querem expandir a sua base de clientes para além das pessoas que entram no espaço físico.

✅ Têm capacidade de produção na cozinha durante as horas mais calmas e querem rentabilizá-la com pedidos de entrega.

✅ Estão numa zona urbana com elevada utilização de apps de delivery.

✅ Querem aceder a dados e ferramentas profissionais para compreender e expandir o seu negócio.

É menos adequado para espaços onde a experiência no local é a essência do produto – restaurantes de fine dining com menus de degustação complexos, por exemplo, onde o transporte pode comprometer a qualidade da comida. Contudo, para a esmagadora maioria dos negócios de restauração, o canal de entrega representa uma receita incremental real e valiosa.

O que fazer agora

• 👉 Visite a página de registo de Parceiros Glovo e verifique se a sua cidade está abrangida.
• 📸 Reveja a sua ementa antes de se candidatar – as suas fotografias são a primeira impressão que os clientes terão.
• 📋 Leia as condições de parceria antes de se comprometer.
• 💬 Ainda tem dúvidas? A equipa da Glovo pode esclarecê-las antes de efetuar a inscrição.

Pronto para trazer o seu restaurante para a Glovo? Comece aqui.

Perguntas frequentes

Como faço para aderir à Glovo como restaurante parceiro? Registe-se através do Portal de Parceiros da Glovo em sell.glovoapp.com. O processo envolve o envio dos detalhes do seu negócio, a aceitação das condições de parceria e a configuração da ementa e do seu perfil. A equipa da Glovo analisa a sua candidatura e confirma-lhe quando o restaurante ficar ativo.

A Glovo fornece os estafetas para as entregas? Sim, no modelo de entrega normal. A Glovo tem uma rede de estafetas independentes que recolhem os pedidos na sua cozinha e os entregam aos clientes. Se preferir usar a sua própria equipa, também tem disponível o modelo de “entrega própria”.

Posso controlar a minha própria ementa e preços na Glovo? Sim. Faz a gestão da sua ementa, dos preços e do horário de funcionamento através da app Glovo Orders. A Glovo não dita os seus preços.

Quanto tempo demora a começar a receber pedidos depois de aderir à Glovo? A maioria dos restaurantes recebe os primeiros pedidos poucos dias após a ativação. No entanto, construir um volume de vendas consistente demora um pouco mais – normalmente, de algumas semanas a um mês –, à medida que acumula avaliações. A qualidade das fotografias e a apresentação da ementa têm um impacto significativo na rapidez com que atrai novos clientes.

Que tipo de apoio é que a Glovo oferece aos restaurantes parceiros? A Glovo disponibiliza uma equipa de Apoio ao Parceiro dedicada a questões operacionais e técnicas. Além disso, terá acesso a um painel de desempenho com dados semanais sobre as suas vendas, avaliações dos clientes e a performance dos seus pratos.

Pronto para trazer o seu restaurante para a Glovo? Registe-se como Parceiro e comece a alcançar mais clientes.